他是个纯粹的西南汉子，当兵复员那年，憨实的他娶回了一个江南男子，水灵白润。
尽管在外多年，他仍是没有转变爱吃故土饭的习气，尤其喜爱吃西南那纯粹的酸菜饺子。女人很爱他，一末尾就很仔细的跟外地人学做酸菜，一遍遍地洗菜、腌菜，再等着白菜发酵变酸，而后包酸菜饺子。末尾她做得非常费劲，手指被浸泡得又粗又硬，不知重复多少次，终于把饺子做得有模有样了。他回来，看见桌子上的酸菜饺子，就像对着亲爱的女人一样亲热，两人情感倍增，越来越恩爱。
儿子上大学那年，女人得了很重的病，癌症晚期。他惊得傻了眼，通宵没合眼，守在女人床前，黯然神伤。女人看着他，也有些痛苦，说：“以后我走了，再也没有人给你包酸菜饺子了。”这话说得让他很心酸，他狠命地抓着女人的手，久久不放开，就像是握着拯救稻草，惟恐一不注意就得到了她。
一天，女人对他说：“我也想尝尝酸菜饺子，到死也不枉做一回西南媳妇。”他一听，当即就答应了她。
他末尾忙活了，洗菜、腌菜，而后不时等到它发酵。一周后，他用那酸菜做成饺子馅，又忙着和面。一阵忙活后，他一头大汗地把饺子端到女人跟前，女人用眼瞟了一下，说：“这是饺子么？比面糊还好看，叫我怎么吃，倒掉吧。”他一听，有些不兴奋。但看到女人眼里含着泪，他心软了，又重新做起来。
他末尾分心起来，想起女人刚随他回西南时，为了能给他做上可口的酸菜饺子，一双细手冻得通红，却一遍遍地在凉水中洗菜，而后做酸菜饺子给他吃。她不仅把菜馅剁得又细又香，还把饺子皮擀得又薄又滑，包进去的饺子又严实又周正。可临到本人做饭，才知道这并不是一件容易的事。
不知道经由多少次的往返重复，半个月后他终于做成了一顿像模像样的酸菜饺子，当他把一盘饺子端到女人背后时，女人有气有力，耐久地看着饺子，而后又直直地看着他，说：“你吃吧，我不爱吃酸菜饺子，这你知道的。” 他一愣，说：“你不是说过，想吃顿西南的酸菜饺子吗？” 女人说：“我是担心我走后，你不会本人做酸菜饺子吃，如今好了，你会做了，我去了也能够释怀了。”
他的心头更酸了，眼泪一滴滴地落在了手中的盘子里，落在那一个个酸菜饺子上……